Làm thế nào mà thực phẩm đóng hộp đầu tiên xuất hiện?

Nó được phát minh bởi người Pháp Appel vào năm 1809.

Vào năm 1809, những người lính Napoleon đã chết đói vì họ không thể ăn rau, trái cây và thực phẩm khác trong cuộc thám hiểm phía đông. Làm thế nào để làm điều đó? Chính phủ Napoleonic của Pháp đã sử dụng một phần thưởng khổng lồ là 12.000 franc để thu hút một cách để lưu trữ thực phẩm trong một thời gian dài.

Nhiều người đã đầu tư vào các hoạt động nghiên cứu để giành giải thưởng. Trong số đó có Apel, một người Pháp bán thực phẩm được bảo quản. Ông làm việc như một công nhân trong một nhà máy cải bắp, một nhà máy rượu, một cửa hàng kẹo và một nhà hàng, và sau đó trở thành một đầu bếp. Khi anh ta bán các loại thực phẩm như xi -rô trái cây và rượu vang, anh ta thấy rằng một số người có xu hướng trở nên tồi tệ, trong khi một số không dễ bị xấu. Anh ta cũng vô tình phát hiện ra rằng nếu thực phẩm được niêm phong trong hộp đựng thủy tinh được làm nóng đúng cách, nó sẽ không xuống cấp dễ dàng. Ông được truyền cảm hứng rất nhiều bởi nó. Do đó, Appel đã trả lời phần thưởng của chính phủ và thực hiện nghiên cứu đặc biệt về các phương pháp bảo quản thực phẩm.

Sau mười năm nghiên cứu khó khăn, cuối cùng anh đã thành công. Phương pháp của anh ta là: Xử lý thức ăn, đặt nó vào một cái lọ, đặt tất cả vào nồi nước sôi, làm nóng trong 30-60 phút, dừng lại bằng nút chai trong khi nó nóng và củng cố nó bằng một sợi hoặc niêm phong bằng sáp. Theo cách này, thực phẩm có thể được bảo quản trong một thời gian dài hơn mà không bị phân rã và suy thoái. Đây là nguyên mẫu của thực phẩm đóng hộp hiện đại.

Theo cách này, thực phẩm đóng hộp sớm nhất xuất hiện. Abel đã được Chính phủ Pháp thưởng và nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ những người đi biển.

Công ty TNHH Máy móc thực phẩm Golden Eagle, Công ty Tin có thể làm máy Nhưng cũng vậy Tin có thể chế tạo dây chuyền sản xuất máy móc , chào mừng bạn đến thăm trang web chính thức của chúng tôi.