Điều gì ngăn cản bạn thay đổi dây chuyền sản xuất máy thực phẩm?

Cách đây không lâu, chúng tôi đã bắt gặp một nhà khoa học rất có kinh nghiệm được giao nhiệm vụ sửa chữa một dòng bánh kẹo kém hiệu quả. Ông đã lên kế hoạch cho một nghiên cứu lý thuyết chuyên sâu để tìm cách giải quyết vấn đề. Nghiên cứu đó sẽ mất nhiều thời gian hơn một năm để hoàn thành. Thay vào đó trong vài tuần, chúng tôi đã nhận được thông tin chúng tôi cần. Chúng tôi đã sử dụng một loạt các cảm biến ngoài luồng đơn giản giúp chúng tôi xác định và khắc phục sự cố một cách nhanh chóng. Đồ ngọt đã sớm bay nhanh hơn nữa dây chuyền sản xuất máy thực phẩm .

Đây là một ví dụ tuyệt vời về nơi các công ty có thể sai khi họ muốn cải thiện hiệu suất. Nhưng có lẽ một sai lầm lớn hơn là quyết định mọi thứ có thể trở nên tốt hơn. Khi bạn nghĩ rằng bạn đã ép mọi thứ bạn có thể ra khỏi nhà máy sản xuất của mình, tôi cá là bạn có thể nhận được nhiều hơn.

Ngay cả sau khi bạn đã sử dụng các công cụ truyền thống như sản xuất nạc và Six Sigma, có thể có những cơ hội chưa được khai thác để cải thiện năng suất. Những cơ hội đó có thể mang lại lợi ích hữu hình trong một thời gian ngắn và đầu tư vốn thấp. Làn sóng hợp nhất hiện tại trong lĩnh vực hàng tiêu dùng có nghĩa là những cơ hội đó nên có nhu cầu cao-để giảm bớt tích hợp sau sáp nhập hoặc tránh khỏi việc tiếp quản.

Điều gì ngăn cản bạn?

Đây là những vấp ngã chính:

Sự phụ thuộc vào OEM - Các nhà sản xuất thiết bị Các nhóm hỗ trợ dịch vụ của các nhà sản xuất đang hướng đến việc sửa đổi, bảo trì hoặc phục hồi sự cố, không tối ưu hóa hiệu suất. Những gì mà nhiều OEM phát triển máy móc cho một loạt các công ty hoặc ứng dụng. Điều đó có nghĩa là họ đã thắng hoạt động tại quy trình hoặc sản phẩm cụ thể của bạn.
Tài nguyên kéo dài-Đôi khi các chiến lược nhân sự và tổ chức lại khiến các công ty có các nhóm không có bí quyết kỹ thuật. Điều đó giới hạn mức độ và tốc độ cải tiến, dẫn đến sự phụ thuộc quá mức vào kiến ​​thức và tài nguyên bên ngoài để giải quyết các vấn đề. Tài nguyên nội bộ đã giới hạn thời gian để hiểu sâu sắc một nguyên nhân gốc rễ và tìm câu trả lời. Điều này dẫn đến ngắn hạn ‘các bản vá không phải là giải pháp dài hạn. Các quỹ hạn chế để thực hiện các bản sửa lỗi này - mặc dù có một trường hợp kinh doanh mạnh mẽ - thường kết hợp vấn đề.
Suy nghĩ trong Silo - Các chuyên gia kỹ thuật về nghiên cứu và phát triển thường không giao tiếp hiệu quả với các hoạt động. Những chuyên gia đó có thể được đặt ngoài địa điểm và đấu tranh để hiểu các thách thức sản xuất hàng ngày.
Khát vọng thấp - Các mục tiêu năng suất hạ cấp để phản ánh sự kém hiệu quả trong lịch sử có thể ngăn chặn mọi tham vọng cải thiện.
Lợi nhuận cao - Những điều này mang lại sự tự mãn và cho phép các công ty sống với năng suất thấp.